وصفات الطعام

شوربة البرتقال والجزر الأبيض


الجزر الأبيض هو فاكهة حلوة قليلاً تتزاوج بشكل مثالي مع البرتقال ، خاصة في هذه الوصفة اللذيذة للبرتقال Parsnip Velouté.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 600 جرام من الجزر الأبيض
  • 3 بطاطس
  • 1 البرتقالي
  • 30 سنتيلتر من الحليب نصف الدسم
  • 1 بصلة
  • 20 جرام زبدة نصف مملحة
  • 50 سنتيلتر من مرق الخضار
  • ملح ، فلفل مطحون طازج.

فيلوتيه البرتقال والجزر الأبيض

يُطهى الجزر الأبيض على البخار لمدة 20 دقيقة.

بعد 10 دقائق نضيف البطاطس.

خذ قشر البرتقال ثم عصيره.

قشر الخضار واخلطها في هريس واسكب الحليب.

يُطهى البصل المفروم في الزبدة لمدة دقيقتين على نار متوسطة. تضاف الخضار والمرق وتتبل بالملح والفلفل.

دعها تغلي. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.

يُسكب في عصير البرتقال والقشر. امزج ، تحقق من التوابل.

تخدم مخملي فورا.

شهية طيبة !


فيديو: طريقة عمل شوربة حساء الجزر الشهي مع خديجة دينا جربوها روعة و صحية. (سبتمبر 2021).