إدخالات

بيض الميموزا: ببساطة


بيضة الميموزا من لم يأكلها ومن ينسى طعمها؟

سهل التحضير ، يمكن تقديمه كمقبلات أو كمقبلات ...

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 4 بيضات
  • 2 ملعقة صغيرة مايونيز
  • بقدونس مقطع
  • رشة بابريكا (اختياري)
  • بضع أوراق من الخس

وصفة ميموزا البيض

يكمن نجاح وصفة ميموزا البيض قبل كل شيء في طهي البيض.

  • لغلي الماء
  • ضع البيض في المقلاة برفق حتى لا يكسرهم
  • اترك الجلد لمدة 10 دقائق
  • برد البيض بالماء البارد
  • في هذه الأثناء ، تُخفق المايونيز أو تستخدم المايونيز الجاهز
  • أخرج القشرة من البيض
  • قطع بيض الميموزا بالطول وإزالة الصفار
  • سحق نصف صفار البيض واخلطه مع المايونيز
  • يُملأ البياض بهذا المستحضر ويُرش ببقية صفار البيض
  • يمكنك إضافة قليل من الفلفل الحلو للذوق والديكور 🙂

ثم قدمي ميموزا البيض في طبق مع القليل من أوراق الخس أو أوراق البلوط ، مع رش القليل من أغصان البقدونس ورشة بابريكا للتزيين (اختياري).

شهية طيبة !

حول بيض موميزا

يقال إن وصفة ميموزا البيض تعود أصولها إلى روما بإيطاليا ، وتشير الآثار القديمة إلى أن ميموزا البيض قد تم طهيها لفترة طويلة جدًا.

أما بالنسبة لاسم بيض الميموزا ، فليس من الصعب جدًا إجراء اتصال مع أزهار الميموزاالذي لونه أصفر ذهبي قريب.


فيديو: Œufs mimosa بيض الميموزا (يوليو 2021).