النباتات والصحة

العنب: فاكهة صغيرة لها فوائد عديدة


العنب هو ثمرة الكرمة.كرمة العنب الاوروبي) ، نبات سمنتي وخشبي ، من عائلة Vitaceae ، موطنه غرب آسيا المعتدل.

أول حاضر في البريةفي أجزاء كثيرة من العالم، فقد تم تدجين الكرمة على مر القرون لإنتاج النبيذ وعنب المائدة. هذه الفاكهة التي يقدرها الفرنسيون كثيرًا لها العديد من الفوائد الصحية والفضائل.

  • البستنة: زراعة الكروم جيدا

الكرمة وفوائدها الصحية

العنب حلو وغارق في الشمسثمرة النغمة والطاقة. غني بالعصير الذي يروي العطش ، كما أنه يوفر الكثيرالمعادن (خاصة البوتاسيوم) ،ألياف و الالفيتامينات.

  • العنب (الأحمر على وجه الخصوص) له تأثير إيجابي معروف على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن استهلاك عصير العنب الأحمر أيضا خفض الكولسترول السيئ وتزيد من "الخير" ولها تأثير وقائي ضد تطور معين السرطانات.
  • أظهرت العديد من الدراسات أيضًا أن استهلاك عصير العنب (خاصة الأحمر) كان له تأثير مفيد على مهارات قيادة وعلى ذاكرة.
  • غنى ب فيتامينات ب و ج و في مضادات الأكسدة (الفلافونويد) ، العنب الأحمر سيقاتل شيخوخة الخلايا عن طريق إبطاء عمل الشوارد الحرة.
  • غنى ب أليافيروج العنب العبور المعوي.
  • يحتوي العنب أيضًا على قشرته ريسفيراترول، ثمين مكافحة الشيخوخة للآثار مضادات الأكسدة مما يسمح للكرمة بالنمو تتجدد... وبشرتنا تفعل الشيء نفسه عندما نستهلكه! الريسفيراترول له فضائل أيضا القلب مثير للإعجاب.
  • أوراق العنب ومستخلصات بذور العنب تخفيف أعراضالقصور الوريدي وهي ممتازة ضد توسع الأوردة. كما أنها تساعد في علاج المشاكل المتعلقة بـ هشاشة الشعيرات الدموية : نزيف ، نزيف في الأنف ، بواسير ، كدمات ونمشات (بقع حمراء على الجلد).
  • بفضل العفص التي تحتويها ، أوراق العنب انه كثير قابض واستعادة الدورة الدموية الجيدة. تكون فعالة في حالة إسهال المزمنة والقتال نزيف الرحم.
  • العصارة الكرمة الذي يتدفق من الأغصان في الربيع ("بكاء الكرمة") ينشط ، مضاد للنزف و شفاء : يوصى به في حالات اضطرابات الملتحمة والعين.
  • العنب منعش ومدر للبول وملين. يمكنك شربه في العلاج إذا كنت تعاني من إمساك ، إلتهاب مفاصل ، روماتيزم أو نقرس. سيثبت العلاج أيضًا فعاليته ضد أمراض الجلد والكبد والمسالك البولية وكذلك في حالات ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.

زراعة الكرمة لفوائدها

  • ما لم تكن تعيش في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، نوصيك بذلك زرع الكرمة تحت حماية جدار مواجه للجنوب. في فصل الشتاء ، تبدأ الكرمة في المعاناة - 15 درجة مئوية. جيلي لمدة يومين في - 2 درجة مئوية يمكن بعد بداية الغطاء النباتي هدم حصاد المستقبل.

  • تدعم الكرمة عمليا جميع الأراضي التي يتم تصريفها جيدًا. لا تحب التربة الخصبة جدًا ، وفي هذه الحالة ينمو النبات أوراقًا أكثر من الفاكهة.
  • إذا كنت تريد أن تزرع الكرمة المحفوظة بوعاء، اختر مجموعة متنوعة مع القليل من التطوير. Perdin ، على سبيل المثال ، تنمو بشكل جيد للغاية في مزارع 12 بوصة.
  • حذاري، البياض الزغبي ، البياض الدقيقي ، فيلوكسيرا ، العث ، الدبابير والدبابير مهاجمة الكروم وثمارها!
  • ابحث عن كل نصائحنا حول زراعة الكروم وأمراضها

الكرمة في المطبخ لفوائدها

بالنسبة للأصناف المزروعة في الحدائق ، تؤكل الثمار كما هي. كما نصنع العصير والمربى والفطائر وبالطبع النبيذ. العنب المطبوخ قليلًا يستخدم كمقبلات للطرائد والدواجن

ال بذور العنب يعطي زيت عالي الجودة موصى به في العديد من الأنظمة الغذائية.

المدخول الغذائي

70 كيلو كالوري / 100 جرام للعنب الأبيض ، 62 كيلو كالوري / 100 جرام للعنب الأسود. غنى ب السكريحتوي العنب أيضا فيتامين ب وج ، والكثير من المعادن : الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.


فيديو: إذا كنت تأكل العنب كل يوم لمدة 3 أسابيع فهذا ما سيحدث لجسمك! علاقة العنب بعضلة القلب (سبتمبر 2021).